[焼酎]食生活について語ろう

・焼酎 Shochua/Clear distilled liquor 　しょうちゅう　　日本の代表的な蒸留酒の一種。酒税法の定義でアルコール度数は連続式蒸留焼酎で36度未満のホワイトリカー、単式蒸留焼

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2025年2月3日

食後のお酒

 今夜の読書のお供は「グラッパ．リゼルヴァ」　アルコール度数45 グラッパとはイタリアで作られる蒸留酒の一種ワインを作る際...

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2025年1月16日

酒の神様の罰が当たるわｗ

おこんばんわ～。そろそろ朝晩は涼しくなってきたカッパ地方でござります。本日、と～ちゃんは。眼鏡屋さんに行...

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2024年9月4日

[テキーラ]食生活について語ろう

・テキーラTequila　てきーら　　メキシコを代表する1700年代から作られている地酒。 メキシ...

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2023年10月19日

アニス好きにオススメ！レバノンのアラック

先週出かけたレバノンワインの試飲会で、印象的だったのが、こちら。 Arak Brun  NV  Domaine de...

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2023年5月1日

日本の焼酎とウイスキーの決定的な違い

昔なじみの居酒屋で飲んでいる時、当時幻の焼酎といわれた「森伊蔵」が手に入ったと、お猪口...

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2023年4月4日

御披露目会

それは二週間ぐらい前のことだったろうか？友人から｢おっちゃんいくら包む？｣と電話。｢えっ？包むの&#

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2022年11月30日

のんべえに優しい酒、焼酎が身体によい理由

私は風呂上りに必ず寝酒を飲んでいますが、このところウイスキーの水割りが多いのですが焼酎...

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2022年11月24日

アルコールの分類についてのお勉強

・違いがわかる事典　「醸造酒」「蒸留酒」「混成酒」より整理〔　醸造酒　〕★醸造酒とは、穀...

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2022年6月26日

熟成・・・？的な

まだ鼠径部が痛いので今日はしっかりストレッチを入れつつゆっくり筋トレしましたランジとデ...

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2022年5月26日

ジンの光と影－イギリスの産業革命と食（６）

ジンの光と影－イギリスの産業革命と食（６）「ジン（gin）」はカクテルによく使われる蒸留酒...

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2022年3月25日