#魚を捌く 新着一覧
釣った魚の内臓をいただく
私の釣りは基本的にはキャッチ＆リリースなのだが、リリースしてもダメそうな魚は持ち帰って美味しくいただく。 ライトタックルで小物を狙っていてスズキが掛った時などは、釣りあげたスズキがなか...
熟成の甘鯛はやはり旨し!!
若狭湾で釣った甘鯛を9日掛けて熟成しました。僕にとっては、甘鯛の熟成は初めてでした。今年...
魚さばき包丁＠魚料理 (*’▽’*)
前に欲しいと書いていました出刃包丁と柳刃包丁の2 in 1の包丁ですが実は頼んでおりまして先...
熟成の甘鯛はやはり旨し!!
若狭湾で釣った甘鯛を9日掛けて熟成しました。僕にとっては、甘鯛の熟成は初めてでした。今年...
熟成の甘鯛を捌いて行きますよ
先週に釣った甘鯛を10日熟成させていました。出来はどうかな？？上手く行ったようなので、これから捌いて行きます。なかなかいい感じ...
出刃+柳刃＠魚料理 (^-^)
釣りに行きちょっと釣れてくると欲しくなるのが包丁(^_^;)魚を捌く用の出刃包丁。刺身を切る...
次女17歳おめでとう
昼間神戸の栗田クッキングサロンで魚捌き教室に参加。お恥ずかしながら生まれて初めて鯛を捌...
片付けやら
昨日は帰ってから釣り道具の片付け。がまかつのフカセ真鯛スペシャルMH53も魂がはいりました...
久しぶりに魚を捌く
釣ったのは私ではありません。昨日、真夜中に釣りに出掛けた息子が朝、持って帰った魚🐟夕ごはん用に捌きま...
今夜19時ギターで魚を釣った動画をアップします
地球のみんな久しぶりだな〜私はクックマンだ【告知】本日19時にクックマンの最新兵器釣竿ギターが遂に登場!!...
夏はキャンプだ
キャンプは夏以外が快適だけど、夏休みはキャンプだ・・・川遊びだ・・海、山自然に触れ合え...