在庫かー

主任に曰く、在庫は頑張って片付けてる。今日も頑張ったじゃん！と述べた。
主任が意識して片付けてるのは分かった。最近発注を控えているらしく、入荷も少ない。必要最低限の商品しか入れない～と言ってました。その意識をパート全員が共有しないと減らないかもなー

毎日作るうずら串や牛肉コロッケなど、売れていくのですが、それだけがどんどん売れて減るけど、他が減らない。ならばしばらく売れ筋は作るのを控えて売り場に出すのは在庫ばかりを並べようか、一定の期間でいいから、と主任の提案がありました。とりあえず今月の惣菜部の棚卸しに向けて在庫を減らすよう仕組んでみるか、


自信薄・・