淡いピンクの色がよく出ていませんが、
我が家に VERMICULAR がやってきました。
数日前に ３０年物の圧力鍋でスープカレーを作ったばかり、
その時には、玉ねぎやニンジンの他にレシピにあったナスとピーマンを入れ、
レシピの骨付きチキンではなく、一口サイズのステーキ用の牛肉が手頃になっていたので、
それを、煮込んだ後のスープに焼いて乗せたので、
今日は、豚肉、写真に写っている玉ねぎと豚肉とトマトの下には、
ナス、じゃがいも、にんじん、しめじ、エリンギ、冷蔵庫にあったものを適当に入れました。
無水鍋なので、お水は全くなし
本当はもっと玉ねぎとトマトの量を増やした方が水分も多く出たでしょうし、
具だくさんでボテっと言う感じになりましたが、
仕上がりはバッチリ、我が家の男性陣にはこの前のスープカレーより美味しかったと好評でした。
ちなみに このお鍋、サイトにもあるように１年近く待ちのようです。
家は、きまぐれ夫が１月にオーダー、
「お鍋ピンクでいい？」なんて、あっちの部屋で言っているのを、
（買ってくれるなら何でも）「いいよ」と軽く答えたら、
ジャ～～～～～ン！ピンク
可愛くってとってもいいです。でも、私には濃い色が良かったかな～なんて・・
「前に置いて食べるものなら、キレイな色がいいよ」と・・
まあ、それもそうね。
食べ物も飲み物もアツアツが好き、よそったら直ぐに食べたいので、
お皿に乗かったカレーは写していません。
↓は結婚する時に母が持たせてくれたお鍋セットで最後まで残った大鍋、大活躍してくれましたが、
昨夏、泣く泣く処分 
新しいお鍋でお料理がんばります。
