桜の塩漬け

昨年は初めての挑戦で失敗に終わった。

今年も山美女からいただいた桜漬けおにぎりが忘れられず、

再度作りに取りかかっていたが、今日は米酢に浸した。

また不出来だと桜の花に申し訳ないから今回はグーンと量も少ない。

上手く完成しますように。

　　　　　　　　　　　鮮やかなピンクになってきます。