B級お昼ご飯

皆さんはお昼ご飯はどうされているでしょうか？
私はだいたいは家で食べることが多く
麺類が多いです。

最近ハマッテいるB級な麺料理があって
連続して作って食べています
『つゆだく焼きそば』あるいは『汁焼きそば』です
山梨県北杜市のあるお店のメニューなんですが
人気メニューなんだそうです。
作り方を見ていたらとっても簡単なので作ってみました


ちょっと見た目は美味しそうじゃないかもしれませんが
私の中では大ヒット

簡単でおいしいっていいですよね
この麺はこっちのスーパーで売っている手作り麺。
今までは和風ラーメンが気に入って、
そのために買っていたけれど、この焼きそばも
この麺でできるのではないかとやってみたら、美味しかったです
どんな麺でも良いと思います。でも「日式」とあるのが
良いと思います。

一応作り方
①麺をゆでる。
②ゆでながらキャベツや肉、残り物野菜を軽く炒める。
（写真はキャベツ・人参・さやいんげん）
③炒めた野菜に麺を投入（湯切りはしなくてOK)
④ガラスープを加えて炒める
⑤ソースを加えて更に炒める
⑥出来上がり

量は適当です
お店は具はキャベツと豚コマだけでした。

私はキャベツと人参があればOK。
最低キャベツがあれば良いかな？
青のりは有った方が美味しいです！

おソースは、中濃しかなかったので中濃にしましたが
焼きそばソースとかウスターソースのが美味しいかも

TVで試食してた人達が言ってたとおり、普通の焼きそば
よりも汁がある分、ツルツルとして食べやすいです

何よりもなんともB級なソースの味が私好みです

広州でも日本の焼きそばが売っているのですが
ちょっと高いです。
これなら麺を買ってきて冷蔵庫にある野菜で
チャチャッとできて、とっても安上りで美味しい

お試しください