Pearunさんのブログ
https://plaza.rakuten.co.jp/pearun/diary/201812270000/ に
「鯖の缶詰には大根おろしを付けるだけで、旨さが１＋１が３か４になっちゃうんですよね」
ってあったから、やってみました。
大根は６、７センチあったでしょうか、少し多いかなって思ったけど、
食べてみると、もっとあったほうがいいくらいでした
あっさりして美味しかったですよ
鯖の缶詰は、今回は水煮でしたが、味噌煮でもいいと感じました。
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コメント、ありがとうございます
えぇ、今年は家内の施設への入所が決まり
やっと過酷な介護から解き放されると思ったんですが、
病気の進行が早かったのか、それとも急に環境が変わったから
老いが早まったのか、やつれが見えて可哀そうになりました
ケアマネさんが両方倒れるんじゃァないかって
心配してくれ、施設への入所が早くできたとも
後になって考えるとそんなこともありかなぁと思われます
長いことはないように感じてきました
栄養があって気軽に食べられて、買っておくと安心です。
大根おろしで食べるってのは知りませんでした。
消化も良いし、さっぱりして美味しそうですね。
壮路さん、今年は二人暮しからお一人になられて、大きな変化があった年でしたね。
お寂しいでしょうが、頑張ってお過ごし下さい。
奥様も施設でお元気でしょうか。
今年も明日で終わりです。
来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい。