料理下手でも

昨日ダンナが買ってきたホワイトスティック（白にんじん）と紫大根
えーっ、食べたことないし、どーやって調理するの


昨夜はとりあえずザクザク切って、生サラダでいただきました

どちらも、シャキシャキ歯応えがあって、自然の甘味が美味しい
（だって・・・昨夜のメインはおでんだったし・・・）

さて、残りはどうしよう


困った時のクックパッド（笑）
で、見つけた「紫だいこんの甘酢漬け」


・紫大根・・・500ｇ
・酢・・・大さじ４
・砂糖・・・大さじ４
・塩・・・小さじ１弱
・鷹の爪・・・1本
・昆布・・・５ｃｍ
私は、ちょい甘めが好きなのでこれに小さじ1杯くらいハチミツ投入

いちょう切りにした紫大根を塩揉みして水気を取ったものを、酢、砂糖、塩、鷹の爪と昆布をちょいと煮立てた液に漬けこむだけ～♪


一晩おけば、こんな綺麗なピンクの甘酢漬けの出来上がり


料理下手の私でも簡単にできた
美味しいよ～～(≧∀≦*)


さて・・・白ニンジンはどうしよう(・・;)
「ホワイトスティック」ってググってもパン系しか出てこない