汁物 南部せんべい センベイ汁

12月に入って
寒くなりましたね


寒くなってくると
温かい食べ物が欲しくなってきます


温かい食べ物というと

おでん
鍋物

になりますね



前回のライブで
東北地方に行ったときの
お土産の
センベイ汁がまだ残っていたので
いただきました


前回のブログでも書きましたが
センベイ汁とは
お煎餅が入っている汁物


ちょっとドロっとした感じの汁に
南部煎餅が入っています

南部煎餅はそのままだと
とても堅いんですが
汁物と一緒に煮込まれて
とても軟らかくなっています


やはり寒い東北地方の料理
ということで
ドロっとした感じの汁が
体を温めてくれるのかな？
とおいしくいただきました


センベイ汁
もう全部食べてなくなってしまいましたが
また食べたいですね


今度はまた機会があれば
同じく東北地方で買ってきた
しょっつる
を使った
しょっつる鍋について書こうかな・・・


小林


ラディアルレイズラジオ第２１回！！