料理 鍋 おでん 作り方

いやあ急に寒くなりましたね
そろそろ毛布を出さないかんね

まあでもその前に
冬ならではの料理でも作ってみたいね

ということで

昨年作ろうかと思ってなんか手がでなかった
おでんを作ってみようかなと

理由はなぜかちくわをたくさんいただいたから

かといって出汁と醤油とみりんから汁を作るなんて無理なので
おでんの素からスタート

なんとなく出来合いのおでんを作る工程はわかっていたのですが
いざ自分でやるとなるとなんか・・・ねぇ

作り方がいささか不明瞭だったので
早朝ですが姉に電話して作り方を指南していただき

いざクッキング！


まあなんというか
ものすっごくサクッとできました

要は具材を汁に突っ込んで煮るだけなのね
何に不安を覚えていたのかわからなくなるくらい簡単だった

かつお出汁の効いたさっぱりスープのおいしいおでんができまして
自分的には大満足

鍋たっぷりのおでんをわずか二日でペロリ
いやあ楽しかった

姉ちゃんありがとう


こりゃあしばらくおでんになりそうな予感がするぜ
グヒヒ




パフォーマー大場




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