【料理】【カレー】【バター】【理想】

相変わらずカレーの模索中
ドラッグストアでカレー粉が安売りしてたので
同じメーカーのカレー粉を２個購入

そしてお馴染みの野菜たちを手に入れるため
スーパーでじゃがいも・人参・タマネギを・・・

あれ？タマネギが一個も置いてない・・・
えっ？あ、売り切れですかそうですか

いきなり座礁
しゃーないタマネギ無しでいくか・・・

とかいろいろ考えていたら
リーダーが自宅に余ってるタマネギあるということで
ありがたく頂戴して帰宅

紫タマネギという品種らしいです
初めまして

野菜をむきむきしてすりおろすわけですが
今回はとある場所でバターをもらったので

すりおろした野菜と挽き肉を炒めてから煮ることにしました
まあ普通はそうなんでしょうが

ただいかんせんすりおろし野菜なので
どこまで炒めていいかまったくわからん

とりあえず水分なくなるまで炒めてみよう
・・・なくなってきたねぇ
そして次に挽き肉を投入！！

・・・野菜と色が混ざって挽き肉が確認できん
まあいいか
水投入！沸騰後アク取り開始！楽しい！

火を止めてカレー粉投入！牛乳とにんにくも投入！
ついでにコーヒーとソース投入！いいのかこんなんで！？

とまあ独り言やかましくカレーを作り続け
ハイできました

食べた感想としましては
自分の現段階の理想の味が出せた気がする

紫タマネギの力なのか？
バターで炒めたからなのか？
そもそも今までの作り方が間違ってたのか？

とにかく今日もおいしいカレーができました
いやぁ料理楽しいねぇ

さて盆供養に行ってきます




パフォーマーオオバ




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