ラディ・ギターの桜井です。
今回は「そば粉」の話し。
日本の【伝統的】な食べ物
「お蕎麦」
年越しそば は毎年食べるし
そば乾麺は常備する位
自分も大好きです。
実は そんな「そば」の価格が
値上がり…
ロシアは
「そば」の最大輸出国
そばの実はフランスでは
おかずのクレープ「ガレット」
ロシアでは
そば粉パンケーキ「ブリヌイ」
イタリアでは
そば粉のパスタ
など
海外では
そば粉を使った料理が沢山。
そんなわけで
広大な土地を使いロシアは
穀物を大量に作っています。
そば粉で
なんと年間66万トンだそうです。
ちなみに
日本は2～3万トン
土地の問題ですかね。
ということで
日本もロシアから
大量のそば粉を輸入してます。
今回
ロシアの軍事侵入の為
日本が経済制裁で
石油以外の輸入を止めています。
日本も穀物の値上がりが続き
共に痛みが伴う制裁
一般市民の犠牲者が増えているウクライナ…
「この戦争を止める事」が大切ですね。
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