島らっきょう物語@iriomote

島らっきょう村のブログ。沖縄県西表島で自然栽培に近い農業をし、島らっきょうを栽培。島の作物を使った加工品も販売。

島らっきょう 味噌漬け

2014-04-06 22:20:35 | お漬け物材料



島らっきょうの味噌漬け。

無添加味噌、キビ砂糖、泡盛などで作った秘伝の味噌床。



味噌と島らっきょうって凄く合うのです。

美味しいし長く日持ちもするのです♪