島らっきょう物語@iriomote

島らっきょう村のブログ。沖縄県西表島で自然栽培に近い農業をし、島らっきょうを栽培。島の作物を使った加工品も販売。

幻?の商品

2014-04-13 22:52:04 | 本日の島らっきょう



じゃじゃん

海開きのときに試しに作って売ってみたこの商品。

島らっきょう葉の黒糖味噌漬け。


大変好評です。

すごく状態の良い葉がたくさんあるときに作ります。
一番手間がかかるのでなかなか手が回りませんが
わざわざ問い合わせてくれた方もいますので もっと作れたら良いなーと思ってます。



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