島らっきょう物語@iriomote

島らっきょう村のブログ。沖縄県西表島で自然栽培に近い農業をし、島らっきょうを栽培。島の作物を使った加工品も販売。

島らっきょう　味噌漬けに使用しているお味噌の紹介

2014-05-27 09:24:01 | お漬け物材料
ひかり味噌 マル無 国産 750g
 

ひかり味噌

島らっきょうの味噌漬けにはこちらの味噌を使っています。

 

 国産で無添加のひかり味噌。 味噌の風味が濃くて大豆の粒も粗めのお味噌。

 島らっきょうとの相性抜群です。 生の島らっきょうにそのままディップしていただいても美味しいですよ☆



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