1か月前にはじめてローゼル苗を購入しました。
時期的に遅かったので今年の物は全て来期の種取り用にします。
ハイビスカスローゼルと言ってハーブティーに使われたり、
ジャムにすると酸味と香りに風味も加わって、大変美味しいですよ。
西表島の農家民宿のマナで作られているローゼルジャムは最高に美味しいです。
作っている奥さまと最近仕事でご一緒しましたが、とても人柄の良い方です。
ぜひ機会があったら買ってみてくださいね。
うちでは、ローゼルを商品の着色に使おうかと思っているので少しずつ増やせたら良いなーと思います。
