三条スパイス研究所（三条市元町）

約5ヶ月ぶりの再開ともなると

本当にいろいろ溜まっているんだけれど

いちばん最近の話題から

書いちゃおう。

 

とってもとってもお久しぶりの

三条ぐるめツアーに出かけて来たので。

 

差し迫った心配事がある時は

ちょっとそこまででも

ものすごく遠く感じて

特に

おいしいものを食べに行くなんて

罪悪感もあったりして。

でも

ひとりでいると

心配事で食欲が出なくても

友達に聞いてもらって

ちょっと楽になれたり

おいしく食べられたり。

 

いろいろ大変だった時は

みんな近くまで来てくれて

ありがたかったなぁ。

 

まだまだ心配事が

なくなったわけではないけれど

今ならなんとか行けそう

 

・・・ってことで

三条スパイス研究所

 

梅雨も明けてないのに

うだるような暑さだからね～。

こんな日は元気が出そうなものを食べなきゃね

 

三条の鍛冶道場近くにできた

『えんがわステージ』という

町おこし的な？異文化融合的な？？交流施設の中にあります。

こちら側がカフェ？入口で

反対側の入口は

今風の「えんがわ」イメージな場所で

地元のおじいちゃんたちが将棋を指してました。

駐車場はすぐ前ではなくて

少～し離れた鍛冶道場の駐車場か

向かい側の中央卸売市場の駐車場が使えます。

（※お店の前に説明書きあり。無料）

 

まずはカウンターで説明を受けてオーダー。

ちょうど炊き上がったという

限定のビリヤニセットをいただきました。

手前の炊き込みご飯がビリヤニスパイスごはん。

インディカ米をスパイスや干し野菜

鶏肉などと一緒に炊き込んだもの。

上に乗っているのはタンドリーチキン。

木皿に乗った左上のカレーが

4種類の中から１つ選べます。

 

私はチキンキーマ

友達はいちばん辛いトマト系のカレー

名前忘れちゃった

 

それからカレーの隣がサラダ

真ん中がプレーンヨーグルト

好みでかけながら食べます。

かけてもおいしかったー。

 

ヨーグルトの隣が選べるドリンクで

デトックスティーを。

一番右端はデザートのパンナコッタでした。

 

 

そして

家の炊飯器でビリヤニが炊けるセットが

開発販売されていて

筒に入ったものは全国販売していて

この紙袋入りは店頭のみで

ややお得なお値段で販売しているそう。

 

このインディカ米

インディカ米だけど

新潟市西蒲区で栽培されているんだって

 

お盆に息子たちが帰ってきたら

作ろう～っと。

 

バテそうな夏にぴったりの

元気が出る

おいしいランチでした

 

 

さぁ、ランチの次の目的は・・・