食生活の変化

あるブログを紹介されました。
レンコンの絞り汁を飲んだりレンコンを食べたりして喘息が治ったということで
早速真似してみることにしました。

以前より私はレンコンが嫌いでしてなるべく食べないようにしていたほど。

ところが玄米を食べるようになってすっかり体質が変わりました。

どう変わったかというと身体に良いとされるものが大好きになり
身体に良くないとされるものは食べたくなくなったのです。

そんなわけでレンコンが大好物に。

最初は節香蓮というレンコンの粉末を買ってお味噌汁に入れて飲んでいましたが
近くのオーガニックマートよこいで見た本にレンコンの絞り汁の作り方が出ていて
それは非常に美味しそうな気がしたので早速作ってみました。

そうしたら、同じような作り方が「天然生活」にも出ていました。

よこいで見た本の作り方は次の通りです。

＊レンコンの絞り汁に生姜の絞り汁を加えて黒砂糖と塩をひとつまみ入れて
熱湯を入れて飲む

天然生活の方は
＊レンコンの絞り汁を大さじ２杯と（だったと記憶している）
生姜の絞り汁を加えて熱湯を入れて飲む

これは絶対によこいで見た本に出ている作り方の方が美味しいです！

黒糖もさることながら塩をひとつまみ入れると入れないとでは味に数段の差が！！！

酒の粕で作った甘酒の味に大変よく似ています。

毎朝、レンコンの絞り汁を飲む時がとっても楽しみな時間です。