恥ずかしながら、ベトナムがコーヒー大国であること知りませんでした。
コーヒー好きの小生としては失格でした。
今回、色々と勉強になりました。
コーヒーは主として、2種類すなわち、アラビカ種とロブスタ種。
そして何時も飲んでいるのはアラビカ種、すなわちエチオピア、アラビア半島で栽培されているものでした。
もう一つのロブスタ種がベトナム、ブラジル等で栽培されているものです。
ベトナムはコーヒー大国だけあって地元のコーヒーチェーンがスタバに負けじと一杯ありました。
特に良く飲んだのは、ハイランドコーヒーというコーヒーチェーンでした。
ベトナムを離れる時、飛行場でハイランドにて、暑かったのでアイスコーヒーを注文してブラックでベトナムコーヒーを飲みました。
ブラックでベトナムコーヒーを飲むのはその時が初めてでした。
それまではカフェラテ等甘い系で飲んでいましたので違和感はそれ程ありませんでしたが、ブラックで飲んでビックリ!
濃すぎて飲めず、水で薄めてもらいました。
アラビカとロブスタこんな異なることビックリしました。
ブラックのロブスタはパンチがありすぎました。
カフェイン量も2倍だそうです。
小生にはブラックでは飲めそうもありませんでした。
ベトナムでは、練乳を入れて飲むのが普通の様です。
こんな事も、ベトナムに来て初めて気が付きました。
初めてのベトナム、色々新しい発見がありました。
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