農家が醸すビール 安曇野ブルワリー（最終回）

前回の「安曇野ブルワリー」の続きです。


フードのメニューです。

　　　　　

平日昼間のフードの種類はミニマム。週末になるともっと種類があるそうです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

注文したのは安曇野らしい一品、「わさびコロッケ＆わさび漬け」。コロッケ、何と緑色です。コロッケのお味にわさびの香りが相まって美味しい！この組合合わせは新感覚。わさび漬けとの相性も良し。

　　　　　

　　　　　

最後は「安曇野アンバーエール」で締め。モルトのやや芳醇な香り。モルトの旨味は控え目で、しっかり酸味が効く。旨い。モルトの穏やかな香りとしっかり酸味が特徴のアンバーエールです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、爽やか系のホップの香りと強めの酸味が特徴。地元素材をふんだんに使用した、正しく「地ビール」。ホップも麦も自家栽培とは極めて珍しい醸造所です。



安曇野ブルワリー
長野県安曇野市穂高5950-1
TEL:0263-88-2947

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あああ