いざ小豆島へ まめまめびーる（最終回）

前回の「まめまめびーる」の続きです。


続いて頂いたのは「あかまめまめ」です。

　　　　　

　　　　　

甘夏を使用とのこと。モルトの芳醇な香りと甘夏に起因するであろうハーブのような香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味が旨味を上手く支えています。旨い！モルトの旨味がやや控え目の、甘夏が香る非常にバランスのとれたアンバーエールです。いいぞ、いいぞ。

　　　　　

　　　　　

料理をもう一品追加。「ピリ辛　牛すじ煮込み」です。甘さ控えめの煮込みがカラシと相まって最高のハーモニー。

　　　　　

　　　　　

そして締めの一杯。「くろまめまめ」です。地元の醤油蔵のもろみを使用した個性的なビール。やや抑え目のロースト香とそれに調和する醤油のような香り。モルトの旨味はややしっかり。ローストモルトによる酸味ともろみ由来の味わい。旨い。見事に醤油のもろみがビールのフレーバーの一部として調和しています。

今回はこれにて終了。こちらのビール、地元の食材を活かした個性的なビールながら、バランスのとれた味わい。特に「あかまめまめ」は甘夏のほんのり香りを残した絶妙なバランスのアンバーエールです。それにしてもこのロケーションが抜群！こんな所で自然の醸す音を聞きながらのビールは最高。時間の流れ方が全然違います。

　　　　　

帰りの船の中で醸造所で買った「いちごの峰子」を頂きました。小豆島産の女峰を使用。女峰独特の上品な香り。イチゴジャムを食べているよう。旨味は意外にやや控え目。いちごの酸味がしっかり効く。女峰らしいリアルないちごの香りとしっかり酸味が特徴のフルーツビールです。旨い。いちごらしさがよく引き出されています。特にあの表面のブツブツの香り。

　　　　　

帰りに某所でこちらのビールのドラフトを頂きました。缶ではよく見かけますが、ケグ出しは極めて珍しい。



まめまめびーる
香川県小豆郡小豆島町坂手甲769　
TEL:0879-62-8670　　　　　

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あああ