毎年その年の手帳や日記を買ったりするのですが、今年はなんとなく買いそびれてしまいました。ちなみに2020一年はオンラインで買ったMujiの手帳を使ってました。コンパクトで機能性がとっても素敵でした。もちろん気がついたときにはオンラインではもう売り切れてました。
やっぱり今年の手帳が欲しいなぁと思っていて、今日手帳と日記を兼ねたplannerを50 percent off でゲットしました。かなり大きくて分厚くなってしまいましたが、日記として使いたい気持ちが多く、小さな字でちまちま書くより、大きくのびのびと書きたいと言う気持ちが勝ってしまいました。気に入ったのを選んだつもりでしたが、Kate Spadeでした。私はこのブランドに縁があるみたいです。
ニュージャージーのコロナの新規ケースは7日間平均で23,000件です。見たことがない位高い数字です。
今回のこの感染について感じる事は、これまで以上に人によって、温度差があるとことです。
私の義理父夫婦は、いろんな疾患があるので、オミクロンが収まるまで、私の家族も含めて、人に会わないことに決めたみたいです。一方では、ワクチンを打っていれば、マスク無しで、コロナ前の生活を始めている人もいますし、なんだかバラバラな感じです。
春休みと夏休みのバケーションも、やっぱりいまいち人の集まるインドアに行くのが少し怖くて、それぞれ湖と海のバケーションになりました。
湖のほうは、湖に面したバケーションハウスを三日間借りたのですが、結果的にびっくりする位高いバケーションになってしまいました。これだとフロリダのユニバーサルスタジオに行った方が割安かも、と思うのですが、いまいち飛行機に乗るのが怖いような気もして、やっぱりためらってしまいます。冬休みに予定していたバケーションは両方流れてしまったので、今度こそバケーションを取りたいと思うと、まぁいいかと言う気もします。とにかくちょっと家から出て、気分転換したいねと言う気持ちは私も主人も同じです。
オミクロンのピークはあと1ヵ月程度で収まるらしいので、その時に見直しをしてもいいかなぁとも思います。
最近、インスタポットでの料理にハマってます。インスタポットとは、圧力鍋、エアフライヤーなど、いろんな機能がついてます。圧力鍋で作る料理が簡単に安全にできるので、スペアリブを作ってみました。なんとコカコーラを使って、豚肉を蒸すのですが、長男のお気に入りです。ちなみにコカコーラは蒸すのに使うだけです。風味がつくのか、アメリカ人の義理父のお気に入りでもあります。圧力鍋のおかげで、触っただけで骨が簡単にお肉から抜けます。
おでんもすごくふっくら美味しくできます。ちなみにおでんは義理母の大好物なので、いつもたくさん作ってシェアします。
今日のニュージャージはとても寒く、今日明日雪が降る予定です。アメリカは3連休なので、パンを焼いたり、本を読んだりしてゆっくり過ごしたいと思います。
