ダッチベイビー

上の娘が誕生日にプレゼントしてくれたスキレットで、下の娘とダッチベイビーというパンケーキを焼いてみたよ。

『スキレット スイーツ』で検索して、クックパッドの1番人気のレシピに挑戦！

ベーキングパウダー使わないのに、卵を泡立てるわけでもなくて、ん、これでフンワリになるの？？と疑問なまま、レシピ通りに。

結果、スキレットが15㎝の小さめなので、生地が厚くなって、焼き立てはプク～っと膨らんでいるんだけど、冷めると縮んでクレープの厚いやつって感じになりました。正直に言うとモチモチ団子みたいな焼き上がり（笑）。もう少し、薄く焼けば良かったなぁ～。

でも、バターを溶かしたところに生地を流し入れて焼くので、とっても香ばしくて、バターの塩味が効いて美味しかったの。

トッピングは好きなのでいいんだけど、レシピのマネして、アイスクリームとイチゴジャムと粉砂糖。娘はチョコソースもかけてたよ～。

もっかい（北海道弁かな 笑）言うけど、バターで焼いてる感じが、美味しかった！