沸騰させたお湯にスープベースとして鶏ガラスープとタシダという韓国の牛肉スープの素を適量加え、そこにおろしにんにくとコチュジャンと韓国唐辛子（日本の唐辛子よりマイルドっす）を加えます。普通はそこにぜんまいとか豆もやしを入れるのですが、今日は冷蔵庫にあったキムチと卵を投入。最後に冷ご飯を加えて出来上がりです。
キムチの酸味がいい感じで、「なんちゃって」とはいえ美味しかった～。
あ、タシダはあまり入れすぎると化学調味料満載！といった感じの味になり、後味が気持ち悪くなってしまうので、あくまでも味を調える調味料として使いましょう！
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体がよろこぶ韓国スープ 崔 智恩 文化出版局 このアイテムの詳細を見る |
