。このえびとアボカドのパスタもそんな時に作ってみたパスタ。にんにくとえびとアボカドをオリーブオイルで炒めただけの簡単パスタです。炒めるうちにアボカドの周囲がちょっぴり溶けて、オリーブオイルが緑色になっていくのが楽しいっ。仕上げにパルメザンチーズをふりかけて食べてみると…なかなかのウマさ
。アボカドの食感はお芋みたいにホクホクしていて、味は…えーと…松の実に似てる！（アボカドも松の実もオイルが作れるくらい脂分たっぷりなので、味が似ていることにミョーに納得。笑） アボカドはクリーム系のパスタソースにも合いそうなので、今度試してみます
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アボカド むきえび エキストラバージンオイル
ディチェコ No.10 KRAFTパルメザンチーズ特大
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