

ポルタ神楽坂にある青山シャンウェイに行ってきました。こちら本店が昔、外苑前にあったので、青山なんですが、今は、本店は代々木にあります。
箸を入れちゃった後の写真なので、麺が見えています。真・パイコー麺ですかね。
なんで、真なんだかよくわかりませんが。おいしいはおいしいのですが、辛かったですね。上にかけてあるのが、どうやら揚げた唐辛子のようです。
辛いのが厳しい方はちょっとキツイかも
このお店、鉄板中華といって、鉄板で調理するのがウリ。上の肉の部分は、鉄板で調理しているのでしょうか。
孤独のグルメで紹介されたらしく、ときどきメニューの紹介にも出てきます。