神保町 麺家 福増に行きました！

 

神保町の家系ラーメン！

　

　先日、神保町に行った際、お昼はカレー屋に行こうとしたのですが、時間がなくて、ラーメン屋に切り替えたのが、このお店。

　でも、ラーメン屋さんって、麺を茹でるので、案外時間がかかるんですよね。

　いただいたのは、炙りチーズ掛けという変わり種。

　意外に、違和感なかったですけど。

　２０２３年７月創業。神保町には家系は珍しいとの由。

　この場所自体は、結構居抜きでラーメン屋が継承している場所だそうですけど。

　頑張ってください。

（参考）グルメカテゴリインデックス記事その２