酷暑の折..美味しい１品です
涼しい場所のない我が家では、夏場のぬか床を、冷蔵庫で管理しています。
冷蔵庫の野菜室に入れて１日～２日 人参は３日位 が食べ頃です・・・キャベツも美味しいですよ～
お仕事で、昼間留守の方も・・・旅行へお出かけの時も、１週間位は、ほっといても大丈夫！！
袋だと、場所も取りません。 ぬか床が夏を越せないと、お悩みの方に、是非おすすめです。
市販の「ぬか漬けの素」でも手軽で美味しく出来ます。 ぬかを追加するのも簡単！
茄子の色がイマイチ良くない。。。ミョウバンを入れてみましょうか～～
少し漬け過ぎが好みの夫です。
今日も、農園の収穫がたくさん！！ 茄子・胡瓜・ゴーヤ・ピーマン・おくら
朝採り野菜が瑞々しくて艶があるそうです。
新鮮なうちに、近所の友人宅へも届けましょう！
see you later
