自転車で買い物道の途中・・・八百屋さんで、近頃では珍しい林檎, 紅玉を見つけて嬉しい！！
果物の中でも一番好きなのはりんご。 お菓子やジャムには紅玉が最高です。
（生で食べるのは、蜜入り サンふじが好きなのですけど～）
１個１００円のでなくて、５個で３００円を買いました。
作り方～皮のままですよ～
①縦に薄くスライス：１個 ②イチョウ切り：１個 ③ 摩り下ろし２個半（半分は作りながらガブリ）
摩り下ろしてしまっては、味気ないでしょう！ 色もいまいちの仕上がりになりますし・・・
今回せっかくの紅玉ですから・・・水飴やリンゴ１００％ジュースなどは追加せずに、砂糖だけです。
（他のリンゴで作る時は、レモン汁で酸味をプラスします）
焦げないように注意！ 中火で、混ぜながら・・・途中味見して～お砂糖加減を好みに調整。
出来上がりにリンゴの形を少し残してみました。 紅玉は皮の全体が赤色なので、美味しい色になりました。
甘酸っぱさがピカイチのりんごなので、ジャムには最高！
福岡のお菓子屋さんで、店先に置かれていたリンゴ箱。
中には紅玉が・・・「このりんごで作っています」と書いてありました。
数日後に見つけた、リンゴちゃんに目が輝いたのでした。 焼きリンゴ・アップルパイ ○ ○ ○
美味しいでしょうね～～！
そうそう福岡の町へ出かけた目的・・・次回にUPしますね～
see you later
