一面真っ白な雪の丘
スカッとした青空
茶色いカラマツの冬木立
その３つ（３色）で、冬の風景写真が成り立ちます・・・。
でも、シンプル過ぎて、つまらない写真にもなりがちですが・・・（笑）
シンプルだからこそ難しいのかも。
ブログにアップする写真に悩んでしまうことも多いです。
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旭川周辺は、米どころ
でもあり、最近は米粉を使ったパン
やスイーツ
、
麺類
も出回るようになってきました。
試しに買ってみると、意外と当たり外れがあるような気がします。
前から気になっていた米粉スイーツがあるのですが、初めて食べてみました。
旭川の隣町、東川町にあるゝ月庵（てんげつあん）さんの米粉シフォンケーキです。
「北海道のもちもちーふぉんけーき」という名前で、９８０円。
もちろん、材料は東川産の米粉を使用です。
かなり大きいケーキです
型を外すと、フワフワ感にやられてしまいます・・・（笑）
カットして、生クリームを添えて食べました
見た目大きいので、ボリュームを感じましたが、
フワフワ感がいっぱいで、あっという間にペロリです。
そして、米粉を使っているので、もちっとしていて、しっとりです。
生クリームとの相性もｇｏｏｄです
もう一切れ、食べたいところでしたが（笑）、ダイエットも気になるので、やめときました＾＾；
このシフォンケーキはリピート確実です
ゝ月庵さんでは、他に米粉を使ったロールケーキやスフレ、
平田とうふ店さんとのコラボスイーツもあるので、「攻略」してみたいです
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先日、見に行った「地域雪あかり」の会場には、
アイスキャンドルで作られたオブジェもいくつかありました。
この日は、時々強い雪も降っていたこともあり、
雪に負けてなのか、一部のキャンドルが消えていました。
それでも、闇夜に煌煌と浮かびあがる灯は、幻想的でした。
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２月８日から１２日まで開催されていた旭川冬まつり、
今年は雪の日が続き、除雪で体力を消耗して（笑）、行きそびれてしまいました。
でも、近くの公園で「地域雪あかり」というイベントが開催されていて、行ってきました。
市内の数か所で行われているイベントです。
会場では、アイスキャンドルがお出迎えです♪
皆さんをアイスキャンドルに包まれた雪あかりの路へご案内です♪
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