東京は初雪がチラついたそうな。
連休明け…正月ボケも抜けきらないところで、やられた～！という感じですね。
美味しいお鍋をいただいて、体の中から気持ち良く温め、しっかり免疫上げていきましょう！
画像は昨日の夜ごはんで、ラムの薬膳しゃぶしゃぶです。
『私のがんが消えた。体を温める「薬食同源」レシピ』では、105ページでご紹介しているものです。（＋お味噌）
今日はニラ、ネギ、白菜、シイタケで。ラムは中医薬膳において温性の食品で、ストレスに強い体を作るとされています。
冬の寒さも体にとってはストレスのひとつ。体を温めて免疫を高めたいもの。
ラムが苦手、という方であれば鶏肉や、牛すじ肉などが体を温める食材です。
ちょっと手に入りづらいですが、キジ肉や鹿肉も温性のお肉です。
★おしらせ★
先日、お伝えいたしましたように、今年初の薬膳・特別講座は「美肌薬酒を楽しむ会」です。
Hot Spiced Gin
赤唐辛子やシナモンなど7種類のスパイスをジンに漬け4年ほど眠らせたものです。
6ヶ月目の頃は、辛いだけで美味しくなかったのですが、とんがった辛味がすっかりまろやかになり、香りとも調和し、とても美味しく育っていました。（1/8のtweetより）
薬膳・美肌おつまみをご用意いたしますので、数種類の薬酒を試飲していただきながら、みんなで楽しく過ごせればと思っています。どうぞお誘い合わせの上おいでください♪
（未成年の方はご参加いただけません。ご了承ください。）
ご自宅で、すぐに作っていただける美肌薬酒ハーブミックスのお土産付きです。
・1月30日（土）14時～16時
・会費 3500円（税抜）
・詳細はこちら
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
いよいよガンの三大治療が「意味がないどころか毒？」と
言われ始めました。
私自身は病院ではなく、自分自身で健康に戻ることができたので
もし、仮にまたガンになったとしても病院は頼らないでしょう。
すべての人に効果があるかどうかはわかりません。
でも、私という「小さなひとり」が、自分でガンを克服した食べ方が
少しでもお役に立てば、こんな幸せなことはありません。
調理法のワンポイントも含め126品オールカラーでご紹介しています。
（私の店、ルーンからもお送りできます。）
RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間：月～金 14:00~18:00
松永梨杏@脱原発に一票＋3＋1 @rina_matsunaga