おなじみの♪

こんにちは
ここ数日晴れて気持ち良いですね。

さて昨日は毎度おなじみガトーウィークエンドを作りました。

今までで一番上手くいったかも
今回はシュガーバッター法で作ってみたのですが、味が全然違ってびっくり。バターの風味がしっかり感じられる
濃厚な味になりました。

私はこのシュガーバッター法がどうも苦手でたいていフラワーバッター法で作っていたのですが、こんなに味に違いが出るなら今度からシュガーバッター法で作ろう

ちなみに何故私が味を知っているかというと…これもまた祖母には送れず、家のおやつになったからです
祖母は島で暮らしているので天候や何かの都合で船が欠航することがしばしば…
残念ですが今週末、父が帰省するそうなのでその時に一緒に渡してもらうことにしました

BBQ♪

こんばんは。
昨日はバーベキューをしました
まずは地元のスーパーで買い出し。その後バーベキュー会場のしあわせの村へ。
このしあわせの村はバーベキュー場や遊具、温泉等々色々遊べるレジャー施設です。


具材はもう何でもありです。焦げても気にしません笑

こちらはトウモロコシとホタテのホイル焼き。

写真に撮り忘れましたが、カントリーマアムとマシュマロでスモア風のお菓子と〆に焼きそばも食べました

ちなみにバーベキューで必要だと思ったものは、ウェットティッシュとキッチンペーパー、食器洗い用のスポンジ。
場所によると思いますが、しあわせの村は洗剤の貸出はあるけどスポンジがないので手で食器や汚れ物を洗うことになります

この後少し遊んで飲み会へ食べ過ぎ&飲み過ぎました
でも久しぶりに学生時代のように遊んでとても楽しかったですしあわせの村もまた行きたいな

木べら♪

こんにちは

バターをクリーム状にする時は木べらが一番良いという事を最近知りました。家には木べらがないのでいつもの富澤商店へ。

この懐かしい感じ良いですね調理実習を思い出します。
これからたくさん使おうと思います

そういえば「ゆうメンタルクリニック」というサイトの漫画が面白くてたまに読むのですが、この間興味深い記事がありました。

ある調査で一万時間練習してもプロになれなかった人はいないし、プロで一万時間以下の練習時間の人もいなかったそうです。
つまり一万時間やれば何があっても必ず出来る、という内容でした。
これ仕事にしても趣味にしても勇気をもらえるお話ですね。

お菓子作りは失敗ばかりですが、一万時間やれば上手くなると信じてこれからも楽しみたいと思います

ローストビーフ♪

おはようございます
全然晴れず、梅雨みたいですね。

新しくできたカフェでお昼を食べました。

ローストビーフサンドです。
ローストビーフは自家製で酸味があって美味しかったです

小さいお店だったけど、店員さんも親切で雰囲気も良かったのでまた行きたいです
ごちそうさまでした。

マーブル♪

おはようございます

昨日パウンドケーキを作りました。

今回はプレーンとココアのマーブルです。
我が家の昨日のおやつです

横からの図。
…牛っぽい?プレーンとココアの配置をちょっと間違えたからかな

ちなみに本当はガトーウィークエンドを焼く予定でしたが、諸事情により延期に
なかなか祖母へのお菓子は作れません
今週末こそは作りたいです