ナポリの本物の味 ピザ 「パルテノぺ」 （広尾）

ナポリ直輸入の窯で焼かれたピザは外側がパリッと中はモッツァレラチーズとトマトソースがからみ、もちもちで本物の味でした。土、日、祝日は予約、必至です。
TEL 03－5798－3355　無休


マルゲリータとナポリ最古のピザ　マストゥニコーラ。　トマトがイタリアへ入ってくる前から食べられていたピザだそうです。中身はペッコリーノチーズとラドーのシンプルで食べやすい。これはきっと、古代ローマから食べられてきたものでしょうね。
　　

温野菜サラダにレモンソースはさっぱり。コーヒーもGoodでした。