塩麹

外の風　嵐が　少しおさまりましたね。
良かった。外に出たら　星がでていました
そして　空が　とっても　きれい

良かったら　空を見上げてくださいね

１日の晩御飯に
ブリ　を　塩麹につけてみました。
お昼頃つけて　夜には　良い味がついていましたよ。
ブリ　もふっくらと　おいしく焼けていました

この　漬け物もおいしくつかったよ

私は　ほんとに写真撮るのへただねー
これは　Ziploc　にキャベツ　人参　きゅうり　大根を入れて
塩をふってから　塩麹　を入れて　寿司酢を　入れたもの。
しばらく　おいておけば　すぐ　食べれるよ。
これも　とってもおいしくて　すぐ食べちゃう
今　大根　キャベツが高いから　あんまり作れないけど・・・。

こんな　感じの漬物だよ。
簡単だから　一度おためしあれ