手取川neo.2023 石川門

●先週、日本酒試飲会に行った。
20種類の酒を試飲して１（とても好み）〜５（苦手）の評価を行なう。
私が１を付けたのは次の酒。
・澤乃井　吟醸　中汲み生
・羽根屋 moonlight Beauty
・手取川neo.2023 石川門
・能古見　雄町　純米吟醸生

●一廻りしてから、１の評価を付けた酒だけをもう一度試飲して再評価する。
その中で最も美味しいと思った手取川を買って帰った。

●翌日の夕食時に飲んだら、試飲の時には感じなかった微泡があり美味いと思った。
これなら一升瓶を買っておけば良かった。

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・カミーノ旅日記その５　アストルガ〜サリア編
・カミーノ旅日記その４　レオン～アストルガ編
・カミーノ旅日記その１〜３　パンプローナ〜レオン編
・貧乏人は野菜を作ろう【上中下合本版】: 食と農は近いほど良い
・通信工学を習ってない人の為の通信工事入門　監視カメラ編
・情報工学を習っていない人の為の情報システム入門　統合編
・電気工学を習ってない人の為の電気工事入門　統合編

日本盛 純米大吟醸生酒

●家内の買い物にスーパーへ付いて行った時に、酒売り場で買った日本盛の純米大吟醸生酒。
全然期待していなかったが、これは美味かった。
値段も安かったし、このような意外な出会いは嬉しい。

●スーパーも馬鹿にしてはいけないと思った。

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出版祝いに飛露喜を飲んだ

●7/22に偶然、酒屋で見つけた飛露喜だったが、何もない日に飲むのは勿体無いので目出度い日に飲もうと冷蔵庫に入れたまま我慢していた。
孫や私の誕生日はもう終わったし・・・
今後に予想できる目出度い日は正月くらいしかないではないか。

●しかし、地震が来るとか台風がこちらに向かっているとか、目出度いどころか悪いことしか起こりそうもない。
また、早く飲まないとその前に自分がアルコール禁止の病に罹るかも知れない。

●そうだ、書き始めたが遅々として進まない原稿があった。
あれを仕上げよう。
ということで、一生懸命書き続けてついに校了した。

●そして、ようやくカミーノ旅日記の1年目の3部作を書き上げることが出来た。
これで、やっと飛露喜の封を開けることができた。
めでたし、めでたし。


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・カミーノ旅日記その3　ブルゴス〜レオン編
・カミーノ旅日記その2　イラチェ～ブルゴス編
・カミーノ旅日記その１　パンプローナ～イラチェ編
・貧乏人は野菜を作ろう【上中下合本版】: 食と農は近いほど良い
・通信工学を習ってない人の為の通信工事入門　監視カメラ編
・情報工学を習っていない人の為の情報システム入門　統合編
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日本酒「飛露喜」；その２、試し飲み

●昨日、横浜駅前の飲み屋さんで飛露喜を味わってきた。
店頭で飛露喜があるか確認すると
「今、残っているのはこれだけなんですけど・・・」
と6割ほど入った吟醸酒の一升瓶を冷蔵庫から出してきて見せた。
一人でこんなには飲めない。

●注文はQRコードから。
最近こういう店が増えてきた。
手間を省けて聞き間違いもないのは良いけど、肝心の飛露喜がメニューになかった。

●それを告げると、若い女性店員は
「少々お待ちください」
と言って戻ってきた。
「こちらで入力します」
「あ、そ」
「値段は？」
「少々お待ちください」

●奥の方で店のオバサンが
「蓋に値段が書いてあるでしょ」
と言っているのが聞こえた。
「吟醸酒が90ml1,280円で、大吟醸が1,180円です」
「え？大吟醸の方が安いの？」
困った顔をして瓶を差し出して
「蓋を見て下さい」
汚い文字でよく分からない。
また奥に引っ込んで戻ってきた。
「このとおりで大丈夫です」
「45mlだといくら？」
「少々お待ちください」
この日この言葉を何回聞いたことか。
「半分の料金です」

●なぜ飛露喜をリストに入れていたかと言うと、小説「神様のカルテ」（夏川草介著）で脇役の男爵がこの酒を片手に主人公の下宿を尋ねるシーンがあったからだ。
この著者、飛露喜の関係者ではないかと疑うほどよく出てくる。
どんな味の酒だろうか、一度飲んでみたいと思うのは人情というもの。
ところが、どこの酒屋へ行っても見つからない。
そうこうするうちに10年以上が経ってしまった。

●普通、思い入れが強すぎると巡り会えた時にがっかりすることが多いのだが、今回は期待を裏切られなかった。

3時過ぎだったため客は少なかった

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日本酒「飛露喜」

●家内のポチでスーパーへ付いていったら、壁に幻の日本酒「飛露喜」が入荷と書いてあった。
飛露喜は私の飲みたい日本酒リストに載っていて、長い間出会えなかった酒だ。
こんな所で出会えるとは思いもしなかった。

●早速、酒コーナーへ行こうとしたら、家内が先ずはリリィのブラシを買ってからというので仕方なく付いていった。
ブラシなんて百均で買ったもので十分だと思って使っているが、中に絡みついた毛まで取れるブラシがあるという。
でも、店員さんを呼んでも見つからなかったので、仕方なく別のブラシを買った。

●家内が魚などを買いに行った隙に私は酒コーナーへ行き、物色するが見つからない。
店員に聞くと
「ああ、それは売り切れました」
ザ、残念。

●実は飛露喜をグラス飲みできる飲み屋を見つけたのだが、色々とあってまだ行けてない。
新規開店して1週間が経つので、週末は混んでいるだろうし、かと言って待ちすぎると無くなってしまうかもしれない。
日曜日に行けるかなぁ・・・

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森野屋酒店の日本酒祭り

●青葉台の森野屋酒店で開催された日本酒祭りに行ってきた。
1,000円で7枚綴のチケットを買う。
1〜3枚でデミタスカップ1杯のお酒が最大7杯飲める。
さかや栗原の試飲会は500円で20種類だからコスパは悪い。

●「お祭りですから」
とM永さん。
試飲会ではツマミはないが、ここは何種類かのツマミが有料で提供されていた。
なお、今回は住んでいる所から少し遠いので他の2人は誘わなかった。

●試飲会では飲まずにバケツに吐き出したが、ここでは勿体無いのでチビチビと飲んだ。
デミタスカップとはいえ、当然酔いが回ってくるので最後の方は味がわからなくなる。
でも、長テーブルに腰掛けて向かいに座った知らない人とお喋りをしながら飲むのも楽しい。
カミーノの歩き旅を思い出した。

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さかや栗原で今年2回目の研究会；その4

●3人の日本酒評価表を表にまとめた。
合計値をみると私が最も点数が高くて、M永さんが低く、Y富さんはその中間という結果になった。
私の評価が甘くなったのは、久し振りの日本酒でとにかく美味しいと感じたためかもしれない。

●また、レーダーチャートにしてみると、3人の評価には全然関係が見られなかった。
好みの違いが現れたのか、それとも3人の舌の感覚が鈍感なのかその辺りはわからない。

●今回は試飲した人の投票があり、その結果が公表されている。
1位；尾瀬の雪どけ 備前雄町生詰
2位；鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸生
3位；松みどり S.tokyo2024 限定生酒

●1位はM永さんが買った酒だ。
つまり、彼の好みは一般大衆に近いということかもしれない。

●4位以下は次のとおり。
4位；自然郷 BIO　中取り
5位；武勇　愛山 純米大吟醸生原酒
6位；楽器正宗　出羽燦々　純米吟醸
7位；北安大国　雪中貯蔵

●おお、私の買った器正宗も6位に入っていた。
なんとなく嬉しい。
なお、Y富さんは家の蔵に一升瓶の在庫が山とあると言って買わなかった。

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さかや栗原で今年2回目の研究会；その3

●試飲を終わった後の帰り道、立ちっぱなしだったので日高屋に寄って休憩。
ビールを飲んで雑談。
話題は、高齢者にふさわしい補聴器の話や、前回の続きのマンションへのEV充電器設置計画など。

●帰りに支払いをしようと伝票をみると2枚あった。
両方の金額を足すと9,000円弱を割り勘で3千円。
3人で生ビール6杯と餃子3皿、枝豆2皿、空豆1皿しか食べていない。
「日高屋にしては高いなぁ」
「まあ、ビールが安い分、ツマミで儲けないとやっていけないからねぇ」
「前回の店の方が安くて美味しかったなぁ」

●M永さんがまとめて支払ってお釣りを返そうとして、やはり変だと言い出した。
レシートを見直すと3,600円ほどだった。
2枚も伝票があったのは、ツマミやビールを追加したためのようだった。
だったら店員は最初の伝票を廃棄して欲しかった。
「それにしても安いなぁ」
と、昼間からホロ酔いで帰宅した3人だった。

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さかや栗原で今年2回目の研究会

●昔、時々試飲会に行っていた「さかや栗原」のサイトを見たら試飲会のお知らせが載ってたので、日本酒研究会のメンバーを誘って訪ねた。
M方さんは欠席で前回と同じメンバー3名だ。

●M永さんが聞いた。
「断酒は解除ですか？」
「週末のみ解禁しました」
実は先週3か月ごとにやっている糖尿病の血液検査をしたから、少しの期間なら週末でなくともOKなのだ。

●店に入って驚いた。
先客が1組しかいない。
以前は試飲したいお酒に並ぶほど混雑していたのだが・・・
でも、10分ほどするとぞろぞろと客が入ってきた。

●常連のM永さんには店員さんが挨拶をした。
「覚えていてくださったんですか」
と少し感激。
相手が若い女性店員だったからではなさそうだった。

●500円を払うと、酒のリストと小さなプラスティックのカップ、それに水のペットボトルを手渡される。
これまでと違いA4のリストには銘柄以外に1〜5評価欄や銘柄ごとに詳しい情報を知るQRコードが記載されていた。
こういう工夫は嬉しい。

●1番から数字の順番に20番まで、4、5本試飲しては水で口を濯（すす）ぐ。
1周回ってワンとは吠えずに、少し間を置いてから2周目は最も高い評価をつけたお酒だけを試飲してこの日に買う日本酒を決めた。

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蔵家SAKELABO；その4、EV充電器

●その次の話題はY富さんから出た。
「EV充電器をマンションに設置すべきか？」
というテーマだ。
現在住んでいる古い集合住宅の資産価値を上げたい。
新しいマンションにはEV充電器が付いているが、対抗するためにEV充電器を付けるべきだろうかとの質問が出た。

●M永さんはEVはまだまだガソリン車の性能には届かないから充電器設置は早いとの意見だった。
それに150世帯の同意を得るのも大変だ。
私は新しい技術は未完成でも誰かが使わないと、次の改善に繋がらないから比較的前向きな考えだ。

●確かにEVの欠点は充電と走行距離だ。
充電時間が長くて満充電しても走行距離が短く長距離ドライブには向いていない。
でも、何かの資料に出ていたが、平日の一般家庭の走行距離は数十キロしかないらしい。

●ユーザーの年齢によっても違うが、我が家の車は丸8年乗ったが、走行距離は46千Kmしかない。
稼働率を少なめに見積もって50％（2日に1回）として計算すると・・・
46,000Km/8年/(365日*0.5)＝31.5Km/日
仮に毎日乗るとして計算すると、この半分の16Km/日くらいになる。

●急速充電は考えていないという。
「でも、空き駐車マスが足りないのでは？」
「戸数に対して100％の台数があるから大丈夫です、普段でも使っていない駐車マスが結構ありますから」

●「何台くらい充電器を置くつもり？」
「10台くらいかなぁ」
「電源改修費用が掛かりそうですね」
「200Vが来ているから大丈夫です」
「電圧だけでなく容量不足になるかもしれないからトランスや引き込みケーブルから変えないといけないかもしれないですよ」
「まず、概算見積もりを依頼したらどうですか？」

●考えているよりも多額の費用が必要かもしれない。
その費用に見合った資産価値の上昇を見込めるかどうかを確認して、費用が価値の上昇分を下回れば、それから本格的な検討をするのが常道だ。

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蔵家SAKELABO；その3、話はパレスティナ問題から

●久しぶりに会ったので話題に尽きない。
主な内容は次のとおり。
まずはパレスティナ問題から、随分と固い話から始まる。
・ユダヤ人の金融業界と政界への影響力
・イスラム教とキリスト教
・中東専門家の元放送大学教授・高橋和夫 (国際政治学者)氏
・イギリスの2枚舌外交
・ピースボート
・沖縄の遺跡

●なぜか国際問題から話は相次ぐメーカーの不正問題に。
私は疑問に思っていることを言った。
「基準を満たさないと言っても、そもそも基準が厳しすぎて実態にあっていないのではないか？」
現場の人たちはそれを知っていて勝手に合理化をしている可能性があると。

●私の意見にM永さんも賛同した。
業界全体で基準を作っている国などに改善を申し入れるべきだった。
現場の人にはそう言ったことはできないので、それは上層部がやるべきだが上の方は現場の実態を知らない。

●次に、AIに話は移る。
Amazonで本を出す時にChatGPTを使かったかどうか聞かれてNoと答えたら、Amazonのシステムから、
「いいえ、あなたは使っています」
との返事が戻ってきたという話をした。
それにしても何故それが分かるのだろうか？
などなど。

●さらに話題はTK-80から昔使っていた10万円強もした50年前のHP社製関数電卓へ。
私は学生時代に膨大な測定値を関数電卓に打ち込み平均値や偏差値・中央値を出していたが、Y富さんも同じようなことをしていたと言う。
驚いたことに会社員時代には、HP社から次々と新しい関数電卓が無料で送られてきたのだそうだ。
私が初めて買ったカシオの数万円のポケットコンピューターが出てからは、高額な関数電卓は市場から消えた。
いや、この歳になると共通の昔話は面白い。
話はまだまだ続く。

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蔵家SAKELABO；その2

●蔵家SAKELABOにはカウンター席とテーブル席があり20人程度が入れそうだった。
最初に初来店かどうか聞かれて、初めてだと言うと飲み方の説明があった。
頼まなくても大きめのお猪口に入った蜆汁が出てきた。
中々うまい。後で知ったが飲み放題とネットに載っていた。

●今週の酒が濃淡・甘辛の2軸上に貼ってあり自分好みの酒を注文しやすい。
私は最初に「よこやま」、次に「黒牛」、3番目には「酔鯨」を頼んだがなかったので代わりに「花垣」を頼むと残量が少ないという。
火曜日で開店時間の5時に入ったし、他に客はいないのに・・・

●でも、残っている花垣を無料でどうぞと言われて嬉しく頂く。
いやぁ、ただ酒は旨い。
中盤ごろに店員さんがきて言った。
「本日のサービスは久保田 萬寿でございます。運がいいですね」
誰かが言った。
「これ12,000円はするよ」
飲んでみると甘みが強くて、残念ながら私好みではなかった。
（後で調べてみると一升瓶で1万円弱だった）

●いつもは、ちびちび飲みながら酒の評価をするのだが、この日は最初だけで後の酒はいつの間にか盃が空になってしまうほど話に夢中になった。

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蔵家SAKELABO

●Y富さんの年賀状にリタイヤしたと書いてあったので、LINEグループにいくつかのアドバイスを書いた。
久しぶりに集合することになった。
前回、日本酒研究会をやったのは何と8年前の新宿以来だ。

●私が候補店をいくつか検索して、4人の自宅からちょうど等距離にある町田の店で会うことになった。
ところが、M方さんは多忙で2月中旬以降でないと出席できないと言う。
そんな先まで待てない（花粉症のシーズンになってしまう）ので3人で研究会を開催することにした。

●店の名前は蔵家SAKELABO。
私は知らなかったが町田では名の通った酒屋さんが経営する角打ちの店らしい。

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真澄と高清水

●血液検査の結果が出てからかれこれ1ヶ月間近くになったが、その間ずっと断酒をしている。
その代わりに晩酌がわりに酒粕を食べているのだが、これが実に美味い。
近くのスーパーで買った真澄と高清水の2種類だが、私の好みは真澄。
名酒は酒粕もまた旨し。

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・電気工学を習ってない人の為の電気工事入門　統合編
・脊柱管狭窄症　病院難民体験日記
・公共工事の評価で高得点を　完全攻略マニュアル【電気・通信設備工事編】
・貧乏人は野菜を作ろう【上中下合本版】: 食と農は近いほど良い

日本酒、万歳！

●国税庁の「酒レポート 令和3年3月」に「特定名称酒の課税移出数量の推移
」というグラフが載っていた。
これを見ると、日本酒全体の製造はピーク時の半分ほどに減っている。
嘆かわしいことだ。

●でも、よく見ると純米酒と純米吟醸酒の割合が昭和63年には3％程度だったのが、令和元年には23％と大幅に増加している。
一方、本醸造酒は15％から3％と激減している。

●私なりに解釈すると、美味しい日本酒はちゃんと売れ続けているのだ。
つまり、日本酒党は健在なのだ。
これは伝統的日本文化を守るという意味でも嬉しい。
日本酒、万歳！

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