LeLeのこと

食べます。弾きます。

生キャラメルを加熱して…

2012-01-26 | グルメ

軽井沢を訪れたときのことです。
外はしっとりと雪、遠くの山が黒くも白くも見えるような軽い吹雪でした。
知り合いと駅前のショッピングモールを散策し、花畑牧場の密かな看板を見つけました。



こちらは、花畑牧場を一躍有名にした、生キャラメル…を溶かしたものがアイスクリームにかかったものです
もちろん、アイスクリームにかける直前までとろとろに加温中でしたから、
かけた瞬間にアイスクリームは形を崩し、色は緩やかに混ざり合っていきます。

画像右側の丸い方は、単にアイスクリームにキャラメルをかけたものとなっております。
アイスクリームが、キャラメルに溺れて幸せそうです。

さらに!!!
左側のソフトクリームは、下に、さらにアツアツの蒸しパンが隠れております(°°*)

溶けたアイスクリームと、下に溜まった濃厚なキャラメルはしっかりと蒸しパンに染み込みます。。
さらに暖められてふっくらと甘い香りを増すのでしょう