芋栗南瓜のミルフィーユパン 芋 栗 南瓜 最終回

 

芋 栗 南瓜

３種類のフィリングを組合わせて、パンを焼きました

 

 

上からペースト状にした南瓜、マロンクリーム、ペーストにしたさつま芋
これをもう一度、繰り返しています

このミルフィーユパンは滅多に作らない、いいえ、作れない為、
途中でじ～っくり考えて、手が止まったり、
かな～りの手際の悪さ・・・

 時間がかかったぶん、焼き立てを食べたいところですが
たくさんのフィリング入りで崩れるので、
焼き立ては食べれません・・・

 

 しっかり冷めるまで、

 我慢  我慢

 

ずっしり重いミルフィーユパンをカットするのは、
緊張する瞬間

そして－

なんとか層になっている所を見て、
「いいねぇ～ 、いいんじゃな～い  」と、
一人ご満悦

 

食べる時は一切れに切ったら、
再び、縦方向にナイフを入れて食べます

上から食べると、ただの南瓜パン、マロンパン、さつま芋パンになって、
苦労してミルフィーユ状にした意味がなくなるからです・・・

 

試食の感想ですが、微妙に同じ様な甘さになってしまったので、
味のポイントが無かったかな～？

 

 

「芋 栗 南瓜シリーズ」は区切りの良い、
30回で終わりにしたいと思います。
この辺で辞めておかないと、まだまだ続きそうな気が・・・

なが～いシリーズを飽きずにお付き合いしてくれて、ありがとう！！
・・・予告通り、体重が成長してました・・・