前から気になっていたココアバケット（風）を作ってみました 
ココア入りはソフトなパン生地で何度も作った事があっても、
セミハードではフィリング入りのカンパーニュのみでした。
色がついたパンの断面を見るだけで嬉しい私は、
今回もウキウキしながらパン作り
参考にしたレシピはゆっくり発酵バケット＆リュスティック 
本ではフィリング無しのプレーンなものが４本出来ていたけれど、
私は２分割で、一つはフィリング入りにし、油脂も少なくしました。
（↑この時点で、本とはもう別物かも・・・
）
本にはあまり膨らまないと書いてありましたが、確かにそんな感じ。
もっとも私のは気泡もありません・・・
↓
カットした方はクランベリー＆チョコチップ 
鉄板の手前にフィリング入りをのせて同時に２本焼き～
ココアだけでもしっかりチョコ味です
ただ、生地に入っている糖分が少なめなので、
プレーンの方はビターチョコ風な感じ。
お子さまには不向きかも 
クランベリー＆チョコは期待を裏切らない組合せでした
いつものようにクープも全然ダメ（フィリング入りのほうは特に）だけれど、
すぐには固くならずに弾力があり。
糖分＆油脂が少ないのに不思議です 
そうそう、ショコラペーストを入れると
生地が柔らかくなりますよね～。
最近作ってた、ショコラのフォッカッチャも
普通のフォッカッチャよりも柔らかくて
次の日もかたくなりにくいみたいでした。
クランベリー＆チョコチップは合うでしょうね～、クランベリーは大好きだなっ。
クープって、すご～～く苦手、苦手と思うから
また出来ないんでしょうね。
そうそう、よりさんが高橋先生の教室ＵＰしてたよ～
スコーンも美味しそうだった！夜スコーンの
本があるのを思い出して、パラパラと見ました。あ～同じようなのがあるぅ。
近いうちに作ってみたいな～と思いました。
さて実行するかが・・・問題であるのです
ココア味のバゲットおいしそう☆
わたしもこの本もっている～！（レシピ本大好き）クープって難しいね・・わたしも苦手です。
たまには、シンプルなバゲット焼こう～なんて
思うけど、なかなか実行できずにすぐに違う妄想に入るから駄目ね・・
これはココアを使って作りました！
チョコを入れなくても、しっかりカカオの味がするので、ココア生地も好きです
チョコよりも低カロリーだし
ショコラペーストって見た事が無いのですが、とろ～りとした液体状のもの？無糖？
私も作りたいなって思っても、すぐには実行できませんよー
賞味期限が迫っているものを使おうとすると、後回しになるケースが多々…
あとは時間と気分の問題もありますけどね～
kazumiさんもこの本をお持ちなんですね
妄想するところも同じなので（←一緒にしてごめんなさい）、親近感があります
クープは「縦に」って思っていても、どうしても斜めになってしまうんですよね…
フィリングを入れた方が、より開きが悪かったです！