ちらし寿司ケーキ

 

「３日だな～」とカレンダーを見て、ハッと気がつきました。

・・・ひなまつりだと言う事に・・・

前は、準備万端でパンやお菓子、料理も作っていたんだけどな～

日々、あわただしく過ぎていると言う事もあるけれど、
一番は心の余裕がないのが原因かも？

 

急遽、冷蔵庫にあるもので、ちらし寿司を作る事に。

炊きたてのご飯に混ぜたのは、
毎年自生してくる青しその塩漬け

新鮮な状態の色を保っていないので、ちょっと暗めの寿司飯になってしまいました・・・

トッピングは、慌てて作った錦糸卵に、在庫品の海老を青しそ＆きゅうり

で、出来上がったのが↑の写真ですが、
こう言う飾り付けって、絵心があるかないかすぐわかりますね～

ケーキ型で作ると、食べられる分だけ、自由にカットして食べれるのが良い感じ

 

残念ながら、桜餅を作るまでは手が回らなかったので、
桜の季節までには作るゾー
（ ↑ 目標 ）