おからパウンドケーキ

 

年末年始のご馳走続きに、体重が増加してしまいますよね～

私も、そのひとりにしっかり入ってしまいました・・・

 

それでも、甘いものが食べたくなり、
「ケーキ屋さんに・・・」と、一瞬、頭に浮かびましたが、
今の現状を思い出し、ヘルシーっぽいオヤツを作る事にー

おから１００％のパウンドケーキ  

おからだけで、粉類が入っていないと、生地のつなぎが悪くて、
ボザボザ感が出るのでは？と、思いつつ、レシピ通りに実行。

生おから、卵、砂糖、ココナッツオイル、チョコチップ、バニラオイルが材料

トッピングにローストした胡桃をのせました。

 

試食してみると、普通のパウンドケーキのようなきめ細かさはありませんが、
油脂がしっかり入っているので、想像していたよりも食べやすかった～

ホロッと崩れる感じで、
チョコチップが入っているので、味のアクセント＆食感もでていました

 

チョコと言えばー、

お店では、すでにバレンタインコーナーの特設会場が！
この時だけでしか買えないものもあるので、チェックしたいと思ってます