薔薇入り生クリーム食パン バラ⑧

 

最近、１～２年ぶりで焼くようなパンが多く、
「懐かしモード」になっているけれど、生クリームパンもその一つ。

忘れずに生クリームを買い込んで、いざ作ろうとした時、
薔薇と組み合わせても大丈夫そうだなー、と思いました

で、実験開始

 

またまた、生の薔薇の花びらを登場させ、まな板の上で刻みました。

「トン、トン、トン、トン、トン」

刻んだあとのまな板は、薔薇の色素で赤く染まります

 

これを生クリーム入りのパン生地に投入して、一斤型で焼き焼き

断面
↓

フタをして焼くと、必ず「角・角」パンに・・・

これに生クリームをのせてー
↓

さらに薔薇ソースをのせてー
↓

パクリッ

 

生クリーム効果が出たしっとり＆ふわふわパン生地に
ホイップしたクリームは最高

薔薇バケット風と違って、フタをしている為か、
長時間焼いても薔薇の香りもしました

 

 

 

 薔薇は自生している薔薇を使ってます。
花屋さんのものは農薬がかかっているので食用できません。