アーモンドクリームのパン と 餡子ねじねじパン

 

一つの生地で２種類の菓子パンを作りました

中途半端に残っていた材料を使い切りたかった事もありますが、
甘いものが食べたいモードだったのでー

 

梅雨時の高温多湿は、パンの発酵にとっては良くても、
材料にとっては劣化しやすい季節。
早くまとめ買い不敵な季節が過ぎてほしいです！
（ ＝夏を飛び越えて、好きな秋が早く来てほしい  ）

 

↑の写真はアーモンドクリームのパン

生地を伸ばしてアーモンドクリームを塗り、巻き巻きしたものの、
けっこうアーモンドクリームが残っていたのでトッピングにものせました。
あとは、砂糖を絡めたアーモンドダイズをぱらぱら～

焼いたら鉄板にこぼれ落ちると予想していたけれど、意外にセーフ。
ギリギリのところで止まってくれました

アーモンドプードル、卵、砂糖、バターがほぼ同量で作っている為、
ばっちり濃厚です（そこを重点的に食べたいくらい）

 

こちらは、餡子ねじねじパン
↓

甘納豆は、ただ上にのせただけなので浮いてます・・・

この餡子、ちょっと色が薄いですよね？
なめらかな漉し餡で、餡子の味は控えめです。
なんでも和菓子屋さんで使うような高級な餡子らしいのですが、
私的には普通の餡子の方が好きかも～

私の味覚は一般庶民以下！？