一生懸命捏ねなくて良い作り方（いつも一生懸命に捏ねてもらっているのは捏ね器ですが・・・
）で、
カレーリュステック「風」をつくりました。
ボールの中で材料＆微量イーストを混ぜ合わせた後、
数時間放置→パンチ×２回繰り返して、一晩冷蔵発酵しています
生地の中にはカレー粉を入れ、フィリングには角切りベーコン
歯ごたえのある仕上がりは私好み（＝ガリガリ好き 
）だったけど、
味的には物足りない仕上がりに・・・
カレー粉の種類にもよるのでしょうが、他にも自分でブレンドして入れた方が良いのかな～？
でも、スパイスには全く詳しくないので、どれを入れるかが問題です
リュスティック・・・風ではなくて、堂々とリュスティックと言える日はいつになるのやら～
リュスのようなハード系には
まだ挑戦したことがないので
いつかはって思います(*^_^*)
カレーのコロッケを作るときも
カレー粉のみだと物足りないんですよね。
（辛いものは苦手ですが）
やっぱり何かスパイスを加えると
いいのでしょうね～
美味しい情報わかったら教えてくださいね！
なかなか遊びに行けないのに、コメントして下さってありがとう
コロッケでも、やはり物足りなさがあるのですねー
カレーの隠し味にする調味料などを
入れてみるのも良いかもしれないと思ってます。
…醤油とかー、コーヒーとかー、
あっ！、あとチョコを入れるって言う人もいたような