「今年こそ梅干を作る、って毎年言っているけど、今年も漬けないの？」
はいはい、確かにここ2,3年言うばっかりでございました。
そこに特売の小梅を発見！！
1ｋｇで400円！ちょこっと熟しているけど。
さあ、ネットで小梅のカリカリ漬けの作り方を検索！
ころころころころころ、、板擦りした梅を18％の塩で漬け込みました。さあ、どのくらいで梅酢があがるかな？
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