元・留守宅の食卓

単身赴任の夫の帰宅で 気ままで優雅なお留守番生活!!から、久々の専業主婦生活に(>_<)

マーボー茄子とレアチーズケーキ

2008-07-29 20:43:59 | インポート

今夜の晩ご飯はお嬢さん担当。

マーボー茄子とレアチーズケーキを作ってくれました。

茄子の切り方を失敗した、と悔やんでいましたが、

美味しかったよ。

チーズケーキは生クリームの代わりにヘルシーなヨーグルトを使ったので、ちょっと酸味が強すぎました。

私の分量計測ミス。カバーのためにブルベリーソースを作ってかけました。デリーシャス!!


実家の墓地

2008-07-27 20:22:03 | インポート

 私の実家の墓地は有名なA墓地の片隅にありますが、東京の別宅から徒歩10分てとこかな?

別宅の男組がジョギングで近くまでいったら、草ボウボウらしい。

お婆ちゃんも高齢のうえ病気持ちだ。しょうがない。

息子さんたちよ!バイト代出すから、墓掃除お願いします


7月23日、といえば、、、。

2008-07-23 20:27:45 | インポート

D1010028 今日7月23日といえば、、、「ハリーポッターと死の秘宝」の発売日!!

じゃなくて娘さんの誕生日だす。

娘さんの好物の マグロとホタテの手まり寿司、鶏ささみのお吸い物、食物繊維たっぷりのキンピラごぼう、夕張メロンつきだぁ!!

D1010029 2人でケーキも寂しいな、と思い 奮発したハーゲンダッツがケーキ代わり。

アイス大好きの娘さんに喜んでいただきました。

思い起こせば15年前、夜中に入院し、枕元で波の音のテープを聴きながら陣痛に耐え、早朝に元気良く生まれてきてくれた娘さんです。

今受験生であれこれ本人の行く末について、一喜一憂している日々ですが、考えたら贅沢だね。15年前は元気でまっすぐ育ってくれることだけが願いだったのにね。

それは息子さんたちも同じこと。

立てば這え、這えば歩めの親心、ってやつですが、欲がないともいえないし。でも、自分が ああすればよかった、と思う後悔を子供達にはさせたくない、という欲であって、根拠の無い優越感を味わいたいからではないことは、此処に誓います

でも、初心に帰って 心身ともに3人が健康で暮らしてくれることを願うよ。努力は自分自身でやることだもんね。

母さんは がんばれーとちっちゃく応援してるよ。

ということで、ハリポタを読むのに忙しい母ちゃんでした


昨夜はハンバーグ

2008-07-22 19:59:07 | インポート

昨日の夕飯はハンバーグでした。

娘さんと2人では200gのお肉でもあまる。

ということで、おなじタネで今日はメンチカツです。

それと海鮮やきそば。もやしたっぷりです。

この歳になってだれも期待していないのは、わかっていますが、

女心だねぇ、夏は少しやせたいじゃない?

野菜を中心に摂取して頑張ろうと思います。

かといって、水着になるわけでも、腹だしファッションするわけでもないから、別宅の男どもよ、安心せよ!

気持ちだよ、気持ち。

ところで娘さんが、夏期講習を迷っていますが、8月になったら、別宅の理数系3人衆が入れ替わり立ちかわり 家庭教師になるのにねぇ、、、。勿論、無報酬だよ!期待しているゼ!


旦那さんの帰省

2008-07-21 19:58:08 | インポート

 連休を利用して旦那さんの帰省でした。

野菜を多く食べさせたい、とか のんびりしてもらおうか、とか思っていたんですが、帰省直前に旦那さんのお母様と電話で話し、

「甘やかしちゃだめよ!私は失敗したわぁ!」とのこと。

やっぱ、お姑さんのゆうことは 聞かなくっちゃね、嫁として。

庭の草取りや、壊れた郵便ポストの修理など、頑張ってもらいました。

助かりましたよん。