隣の深谷市においしいお蕎麦屋さんが有りました。

深谷市に住む友人から聞きました。

友人から美味しい蕎麦屋がが深谷市にあると聞いて、行って見ました。ここのご主人は某

外資系会社の総務部長を５０歳で辞め、蕎麦好きが昂じて蕎麦屋を開店してしまったそうです。

友人のネット情報の住所をナビに入れて、メルゴルママと早速出かける事にしました。

 

深谷市のスーパー『ベイシア』横に看板を見つけすぐにわかりましたが

ちょっと見つけにくい場所です。

 

 

入り口の前は竹やぶで、竹と暖簾がおしゃれな感じでした。

 

 

店内は、あまり大きくない普通のお蕎麦屋さんです。

ここでメルゴルママが、この御茶をこぼしてしまいましたがこの時の店内の方の

親切で、素早い対応に感心しました。

 

 

 

ここの粗挽き蕎麦は、そば粉９０％の９割蕎麦なので、この粗挽き蕎麦と

かき揚げのセットを注文しました。

 

 

注文した、蕎麦が竹ざるに乗ってやってきました、そば粉の香りがとても良かったです。

かき揚げの大きさにびっくりです。

 

 

ここの粗挽き蕎麦は、１００％八ヶ岳山麓産の信濃１号を殻ごと引いた

粉を使用しているそうで、つなぎが極めて少ないので、蕎麦も短めですが

私達には、ちょうど食べやすい手頃な長さです。

 

 

かき揚げの大きさと厚みにびっくりです。

このかき揚げには、貝柱、いか、桜海老などが入り込んだ美味しく

食べ応えのあるかき揚げでした。

 

 

蕎麦屋さんの駐車場には、来た時には気が付きませんでしたが、帰りに良く見たら、

ザクロの実がいっぱい成っていました。

このお店は、食べログの深谷市蕎麦屋さんランキングにはいっている２８店舗中で、

１位のお店でした。

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