どんなふうに・・・

どんなカフェにしようかなといろいろ考えます。
ただ、今までの花の植え込みなどの仕事は続けたいのであまり手の込んだメニューはしないつもりです。
今、花を置かせてもらっている「あぐりの里」（野菜の直売所)のおにぎり、お団子が美味しいのでそれを販売させてもらおうかと思っています。それに地元で採れた野菜たくさんのスープやお味噌汁、米粉を使った野菜のケーキなど。この冬にケーキはかなり試作しました。家族や友達に食べてもらい好評だったのはかぼちゃのケーキ、にんじんのケーキ、米粉のスコーンです。あとはおからを使ったお菓子など体にいいものを提供していきたいと思っています。
コーヒーはもちろんですが、ハーブティー、日本茶、中国茶も出したいなと、いろいろ考え中

お花はもちろん、雑貨も置きたいし、と頭の中では夢いっぱいです。
ただ、4月に入り４，５，６、月は花の植え替え作業が忙しいのでそちらに専念。

７，８月で準備して９月にオープンできればいいなと思っています。