なんの菜っ葉？

昨日、いつもの直売所へ花の様子を見に行った時のこと,いつもお世話になっている野菜の生産者の方に「なんの、菜っ葉だと思う？食べてみた？」といただきました。なかなか教えてくれなかったのですが、聞くと「きゃべつのとうがたった部分」だとか。「あんまり、おいしそうだったから」というのが出した理由だとか。」そう言えば、この前は、白菜の花も野菜ソムリエの資格を持っている生産者さんが出して、味見用としてさっと炒めていたのを試食させてもらったばかり。

夕食のメニューにさっと茹でて、ごま油で炒め、たまごといっしょにまぜてみました。「おいしい」
やはり、生産者の人の目利きはすごい
スーパーには絶対でないような野菜もおいしいものがたくさん。それも新鮮。

そんな野菜たちの食べ方もカフェを開いたら提供していきたいなと思っています。
採れたばかりのものをおいしくいただける。しあわせなことですね