相模原市津久井町で地粉うどんを製造しているせき製麺です
現在製造している、地粉うどん「せき麺」の原料「小麦」の収穫産地は
「神奈川県産」です
（湘南平塚、秦野、伊勢原、座間、厚木、小田原、藤沢が中心です）
今、弊社の売店には収穫されたばかりの、小麦の「穂」が飾ってあります
稲の穂は「実るほど 頭（こうべ）を垂れる 稲穂かな」と言うように
垂れますが、
麦の穂は天をつくように真っ直ぐに伸びています
（余談）穂の下の麦わらのことを「ストロー」と言います
ジュースを飲むストローですね
遠い昔はこれでジュースを飲んだんでしょう
麦藁帽子は「ストローハット」ですね
