小麦が入ってきました！

相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した商品！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！



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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です



一袋1,000キログラム（1トン）です
昨日と今日で都合22袋です



検査証明書も付いています
〇の印は「一等級」を表しています



この麦は埼玉県産の「農林61号」です
今年が最後になります
次年度は「さあとのそら」です

これを製粉するところから始まり
その粉を使って製麺します
製粉メッシュは・・・です


製造工程はこちらです「画像で工場見学」
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神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」




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